京華集團應邀參加河南省調味品生產環節“總監話總監”巡講活動并做專題講座
發布時間：2024-11-14 10:28:54 點擊量：202
省食品生產安全監督管理處三級調研員杜莉莉講話
11月14日，河南省調味品生產環節“總監話總監”巡講活動在焦作舉辦。此次活動由河南省市場監督管理局主辦，焦作市市場監督管理局、河南省食品藥品新聞協會承辦。省食品生產安全監督管理處三級調研員杜莉莉出席活動并講話。來自全省各地的100余名調味品生產企業的安全總監、安全員參加了巡講活動。
河南京華食品實業集團作為調味品行業優秀企業代表應邀出席巡講活動并做專題授課。圍繞食品安全大于天，品質重于品牌展開宣講，通過讀政策、找問題、談經驗的方式，介紹企業的管理方式，從PDCA循環、案例分析、精細化管理等內容，將如何把“日管控、周排查、月調度”機制與企業制度有機結合作了相關介紹。
河南京華食品實業集團代表做專題授課
參會企業代表紛紛表示要將授課內容學深悟透，將食品安全主體責任落實落細，把食品安全主體責任落實融入企業現有管理制度、嵌入企業日常管理，把風險管理機制貫穿食品生產全過程，不斷提升識別風險、知悉風險、控制風險的能力，實現在“最小工作單元”精準防控食品安全風險。 據悉，本次巡講活動將全省食品生產企業按食品品類分17個專場開展。主要涵蓋肉制品、速凍食品、糧食加工品、調味品、飲料、糕點、方便食品、淀粉及淀粉制品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、酒類、豆制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、糖果制品、保健食品等我省重要食品品類。“宣講員”由各地根據承辦食品品種的行業、企業特點，在全省食品生產企業范圍內遴選。
