“我國作為木本香料資源豐富的大國，桂油、八角、茴香、薄荷油、檸檬油、桉葉油等遠銷美國、英國、日本等120多個國家和地區。與國外同行相比，我們在資源培育上具有絕對優勢，但精深加工存在較大差距?！苯?，中國工程院院士尹偉倫表示，自古以來，人類對于香料特別是天然香料的追逐就未間斷過。隨著我國經濟的快速發展，人民健康意識的日漸提升，使用木本香精香料加工的食品、日化用品、醫藥等產品備受歡迎。

　　“在我國，經濟林產品平均加工量僅占全國經濟林總產量的12%，林業特色資源產業的發展和綜合利用是一項迫切需要盡早實施的系統化工程。”中國工程院院士蔣劍春說。

　　據了解，目前，全世界已發現芳香植物近100個科1500多種。我國是世界上芳香植物最為豐富的國家之一，涉及60多個科，400多種，尤其以西南、華南地區最為豐富。

　　“盡管我國擁有如此豐富的芳香植物資源，真正投入生產的芳香植物種類卻十分有限，目前已經得到開發利用的芳香植物僅約為150種?！睎|北林業大學付玉杰教授認為，我國的芳香植物資源發展存在的問題主要有：種類少、規模小；技術水平落后，產能低，資源利用度低；西部地區發展香料作物的優勢沒有被利用；高附加值產品少等。付玉杰建議，今后，要進一步發展對木本芳香植物活性成分的提取、加工和利用技術，以及芳香植物活性成分的新型制劑，并加快產業化對接。

　　廣西壯族自治區被譽為“中國的天然植物香料庫”，肉桂、八角等天然香料的產量居全國前列?！澳壳?，肉桂的精深加工技術落后，只注重單一產品的生產，忽略多用途利用，缺乏高值化產業鏈。肉桂的一大開發利用前景應該是藥用或飼用?！睆V西林業科學研究院教授級高級工程師李開祥說。

　　據了解，對于我國南方地區八角、肉桂、香樟、茉莉花、崗松、山蒼子、黃梔子、迷迭香、白千層等熱帶亞熱帶特色的香料樹種，應加大開發力度重點開展應用基礎研究與產業化、工程化技術創新研發，攻克木本香料資源培育的良種化、規模化、高效化以及加工利用技術的精深化、多元化的共性關鍵技術難題，挖掘資源潛力，增加附加值，延長產業鏈，提高國際市場競爭力，促進木本香料傳統產業轉型升級。